古代描述一个人吃得好通常用山珍海味这个词来描述。那时候的交通极为不方便，普通百姓想要一起吃上山珍和海味犹如天方夜谭。唯有大富大贵之人才干享受如此珍馐。现在运输业加快速度进行开展，普通人家也能吃得起山珍海味。今日我就教大家用山珍和海味一起烹饪一道菜，这道菜就是香滑软嫩的菌菇炒虾仁。
这蘑菇归于山珍口感软嫩，虾仁归于海味有很浓的甘旨。将这两种食材混合其特有的滋味相得益彰，散发出的香气令人口水直流。考虑到许多人吃腻了油腻的食物，我决议少放一些油来削减菜的油腻感。
换来的则是相对清新的口感，那些患有高血压的朋友也能够彻底定心品味这道甘旨。感兴趣的朋友还在等什么呢？不如预备好食材跟我一起来学着做。
盐11克、西兰花40克、白糖3克、味精4克、鸡精3克、鸡蛋1个、生粉适量、料酒5克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺、食用油适量、姜片4克、葱段5克
食材傍边杏鲍菇和西兰花都是十分简单熟的，咱们这儿挑选用开水将其焯熟。杏鲍菇的根部会有一些脏东西，用自来水冲刷一下。
假设冲刷不洁净能够用刀切掉一些，接着将杏鲍菇控下水放在菜板上，切成厚度适中的片。然后把西兰花洗洁净，切成小一点的块。
炒锅中倒入足量的清水，洒入3克盐。这样在焯菜时能让菜缩短更有嚼劲。水烧开后先把杏鲍菇下入锅中，焯至软熟后用漏勺捞出控水放入盆中备用。
然后开大火从头把水烧开，参加切好的西兰花焯水一分钟。紧接着将西兰花浸入冷水中，这样西兰花的色彩就会变得更绿，做出的菜也更美观。
接下来就要预备虾仁了，假如说滋味更鲜你们能够买那种活虾直接用刀去头剥皮后的虾仁口感更好。假如要省钱省劲，则能够再一次进行挑选冻虾仁用自来水冲一下化开。
将备好的虾仁放在一个大碗中，撒上盐3克、味精2克。预备一个鸡蛋，用蛋清分离器将蛋清分离出来倒入碗中。
然后撒入少数生粉用筷子拌和虾仁，直到虾仁外表裹着一层鸡蛋和生粉的混合物。把方才炒锅中的水倒掉，从头倒入清水。
开大火将水烧开，然后在锅中参加3克食盐和5克料酒，紧接着把碗中调好的虾仁下入锅中。蛋清遇到开水就会变成白色，使得虾仁看起来有一种皎白的作用，分外美丽。
虾仁、杏鲍菇和西兰花都处理好了，接下来就是翻炒。翻炒之前咱们先预备一个碗分配碗汁。在碗中放入盐2克、白糖3克、味精2克、鸡精3克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺，均匀拌和香馥馥的碗汁就做好了。
炒锅中的虾仁捞出控水，将炒锅水倒掉用火烧干。参加约半汤勺的食用油，开大火烧热。
假如想要滋味更好主张加压榨花生油，烧热后下入4克姜片和5克葱段煸炒出香味。
究竟食材现已用开水炒锅了，假运用大火爆炒就会失掉原有的甘旨。翻炒过程中参加分配好的碗汁，比及汤汁变得粘稠就能够关火盛盘了。看着这甘旨而朴素的山珍海味，你是否想尝上一口呢？
1、杏鲍菇的根部会有一些脏东西，假如冲刷不掉直接用刀切除。西兰花焯水之后要进入冷水傍边，这样色彩会变得更绿美观。
2、虾仁要先包裹上一层鸡蛋清和生粉的混合物，然后敏捷放入欢腾的开水中，这样能让色彩变白还能坚持甘旨。
3、翻炒虾仁和蘑菇时不要开大火，运用中火即可。爆炒之后会失掉原有的甘旨，吃起来没有那种清新的口感。
古代描述一个人吃得好通常用山珍海味这个词来描述。那时候的交通极为不方便，普通百姓想要一起吃上山珍和海味犹如天方夜谭。唯有大富大贵之人才干享受如此珍馐。现在运输业加快速度进行开展，普通人家也能吃得起山珍海味。今日我就教大家用山珍和海味一起烹饪一道菜，这道菜就是香滑软嫩的菌菇炒虾仁。
这蘑菇归于山珍口感软嫩，虾仁归于海味有很浓的甘旨。将这两种食材混合其特有的滋味相得益彰，散发出的香气令人口水直流。考虑到许多人吃腻了油腻的食物，我决议少放一些油来削减菜的油腻感。
换来的则是相对清新的口感，那些患有高血压的朋友也能够彻底定心品味这道甘旨。感兴趣的朋友还在等什么呢？不如预备好食材跟我一起来学着做。
盐11克、西兰花40克、白糖3克、味精4克、鸡精3克、鸡蛋1个、生粉适量、料酒5克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺、食用油适量、姜片4克、葱段5克
食材傍边杏鲍菇和西兰花都是十分简单熟的，咱们这儿挑选用开水将其焯熟。杏鲍菇的根部会有一些脏东西，用自来水冲刷一下。
假设冲刷不洁净能够用刀切掉一些，接着将杏鲍菇控下水放在菜板上，切成厚度适中的片。然后把西兰花洗洁净，切成小一点的块。
炒锅中倒入足量的清水，洒入3克盐。这样在焯菜时能让菜缩短更有嚼劲。水烧开后先把杏鲍菇下入锅中，焯至软熟后用漏勺捞出控水放入盆中备用。
然后开大火从头把水烧开，参加切好的西兰花焯水一分钟。紧接着将西兰花浸入冷水中，这样西兰花的色彩就会变得更绿，做出的菜也更美观。
接下来就要预备虾仁了，假如说滋味更鲜你们能够买那种活虾直接用刀去头剥皮后的虾仁口感更好。假如要省钱省劲，则能够再一次进行挑选冻虾仁用自来水冲一下化开。
将备好的虾仁放在一个大碗中，撒上盐3克、味精2克。预备一个鸡蛋，用蛋清分离器将蛋清分离出来倒入碗中。
然后撒入少数生粉用筷子拌和虾仁，直到虾仁外表裹着一层鸡蛋和生粉的混合物。把方才炒锅中的水倒掉，从头倒入清水。
开大火将水烧开，然后在锅中参加3克食盐和5克料酒，紧接着把碗中调好的虾仁下入锅中。蛋清遇到开水就会变成白色，使得虾仁看起来有一种皎白的作用，分外美丽。
虾仁、杏鲍菇和西兰花都处理好了，接下来就是翻炒。翻炒之前咱们先预备一个碗分配碗汁。在碗中放入盐2克、白糖3克、味精2克、鸡精3克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺，均匀拌和香馥馥的碗汁就做好了。
炒锅中的虾仁捞出控水，将炒锅水倒掉用火烧干。参加约半汤勺的食用油，开大火烧热。
假如想要滋味更好主张加压榨花生油，烧热后下入4克姜片和5克葱段煸炒出香味。
究竟食材现已用开水炒锅了，假运用大火爆炒就会失掉原有的甘旨。翻炒过程中参加分配好的碗汁，比及汤汁变得粘稠就能够关火盛盘了。看着这甘旨而朴素的山珍海味，你是否想尝上一口呢？
1、杏鲍菇的根部会有一些脏东西，假如冲刷不掉直接用刀切除。西兰花焯水之后要进入冷水傍边，这样色彩会变得更绿美观。
2、虾仁要先包裹上一层鸡蛋清和生粉的混合物，然后敏捷放入欢腾的开水中，这样能让色彩变白还能坚持甘旨。
3、翻炒虾仁和蘑菇时不要开大火，运用中火即可。爆炒之后会失掉原有的甘旨，吃起来没有那种清新的口感。
古代描述一个人吃得好通常用山珍海味这个词来描述。那时候的交通极为不方便，普通百姓想要一起吃上山珍和海味犹如天方夜谭。唯有大富大贵之人才干享受如此珍馐。现在运输业加快速度进行开展，普通人家也能吃得起山珍海味。今日我就教大家用山珍和海味一起烹饪一道菜，这道菜就是香滑软嫩的菌菇炒虾仁。
这蘑菇归于山珍口感软嫩，虾仁归于海味有很浓的甘旨。将这两种食材混合其特有的滋味相得益彰，散发出的香气令人口水直流。考虑到许多人吃腻了油腻的食物，我决议少放一些油来削减菜的油腻感。
换来的则是相对清新的口感，那些患有高血压的朋友也能够彻底定心品味这道甘旨。感兴趣的朋友还在等什么呢？不如预备好食材跟我一起来学着做。
盐11克、西兰花40克、白糖3克、味精4克、鸡精3克、鸡蛋1个、生粉适量、料酒5克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺、食用油适量、姜片4克、葱段5克
食材傍边杏鲍菇和西兰花都是十分简单熟的，咱们这儿挑选用开水将其焯熟。杏鲍菇的根部会有一些脏东西，用自来水冲刷一下。
假设冲刷不洁净能够用刀切掉一些，接着将杏鲍菇控下水放在菜板上，切成厚度适中的片。然后把西兰花洗洁净，切成小一点的块。
炒锅中倒入足量的清水，洒入3克盐。这样在焯菜时能让菜缩短更有嚼劲。水烧开后先把杏鲍菇下入锅中，焯至软熟后用漏勺捞出控水放入盆中备用。
然后开大火从头把水烧开，参加切好的西兰花焯水一分钟。紧接着将西兰花浸入冷水中，这样西兰花的色彩就会变得更绿，做出的菜也更美观。
接下来就要预备虾仁了，假如说滋味更鲜你们能够买那种活虾直接用刀去头剥皮后的虾仁口感更好。假如要省钱省劲，则能够再一次进行挑选冻虾仁用自来水冲一下化开。
将备好的虾仁放在一个大碗中，撒上盐3克、味精2克。预备一个鸡蛋，用蛋清分离器将蛋清分离出来倒入碗中。
然后撒入少数生粉用筷子拌和虾仁，直到虾仁外表裹着一层鸡蛋和生粉的混合物。把方才炒锅中的水倒掉，从头倒入清水。
开大火将水烧开，然后在锅中参加3克食盐和5克料酒，紧接着把碗中调好的虾仁下入锅中。蛋清遇到开水就会变成白色，使得虾仁看起来有一种皎白的作用，分外美丽。
虾仁、杏鲍菇和西兰花都处理好了，接下来就是翻炒。翻炒之前咱们先预备一个碗分配碗汁。在碗中放入盐2克、白糖3克、味精2克、鸡精3克、水淀粉3勺、花椒面2克、芝麻油半勺，均匀拌和香馥馥的碗汁就做好了。
炒锅中的虾仁捞出控水，将炒锅水倒掉用火烧干。参加约半汤勺的食用油，开大火烧热。
假如想要滋味更好主张加压榨花生油，烧热后下入4克姜片和5克葱段煸炒出香味。
究竟食材现已用开水炒锅了，假运用大火爆炒就会失掉原有的甘旨。翻炒过程中参加分配好的碗汁，比及汤汁变得粘稠就能够关火盛盘了。看着这甘旨而朴素的山珍海味，你是否想尝上一口呢？
1、杏鲍菇的根部会有一些脏东西，假如冲刷不掉直接用刀切除。西兰花焯水之后要进入冷水傍边，这样色彩会变得更绿美观。
2、虾仁要先包裹上一层鸡蛋清和生粉的混合物，然后敏捷放入欢腾的开水中，这样能让色彩变白还能坚持甘旨。
3、翻炒虾仁和蘑菇时不要开大火，运用中火即可。爆炒之后会失掉原有的甘旨，吃起来没有那种清新的口感。