本仪器一般是与蛋质测定台组合使用,可准确的测定蛋白高度,根据蛋白高度测定结果,通过公认的哈氏单位计算公式,可以迅速、准确计算出哈氏单位,判断鸡蛋的新鲜度。
1. 本测定仪为精密仪器,使用时请一定注意轻拿轻放,防止测定核心部件发生机械故障。
4.蛋形指数,蛋重,透视照蛋等技术指标检查完毕的鸡蛋轻轻敲碎,放在测定台中央。
1.在蛋质测定仪放置测定台之前需要提起测定杆,防止在未测量之前破坏蛋组织。
2.测定浓蛋白之前请首先准确选定蛋白高度测定点,调整好测定针的下降位置;测定过程中缓慢,小心操作,浓厚蛋白高度测定请务必一次准确完成。重复测定同一试样的蛋白高度时由于测定针多次接触浓厚蛋白表面,会损坏蛋白有可能引起测定结果偏低。
3.取蛋黄边缘与浓蛋白边缘的中间点,选取比较均匀,平坦的蛋白部位作为高度测定点。请注意避免选取系带周边部位或优气泡的部位作为测定点。
用多功能蛋品分析仪测量蛋白高度,天平称出蛋重哈氏单位=100log(H-1.7W0.37(次方)+7.57)
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本仪器一般是与蛋质测定台组合使用,可准确的测定蛋白高度,根据蛋白高度测定结果,通过公认的哈氏单位计算公式,可以迅速、准确计算出哈氏单位,判断鸡蛋的新鲜度。
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4.蛋形指数,蛋重,透视照蛋等技术指标检查完毕的鸡蛋轻轻敲碎,放在测定台中央。
1.在蛋质测定仪放置测定台之前需要提起测定杆,防止在未测量之前破坏蛋组织。
2.测定浓蛋白之前请首先准确选定蛋白高度测定点,调整好测定针的下降位置;测定过程中缓慢,小心操作,浓厚蛋白高度测定请务必一次准确完成。重复测定同一试样的蛋白高度时由于测定针多次接触浓厚蛋白表面,会损坏蛋白有可能引起测定结果偏低。
3.取蛋黄边缘与浓蛋白边缘的中间点,选取比较均匀,平坦的蛋白部位作为高度测定点。请注意避免选取系带周边部位或优气泡的部位作为测定点。
用多功能蛋品分析仪测量蛋白高度,天平称出蛋重哈氏单位=100log(H-1.7W0.37(次方)+7.57)
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...本仪器一般是与蛋质测定台组合使用,可准确的测定蛋白高度,根据蛋白高度测定结果,通过公认的哈氏单位计算公式,可以迅速、准确计算出哈氏单位,判断鸡蛋的新鲜度。
1. 本测定仪为精密仪器,使用时请一定注意轻拿轻放,防止测定核心部件发生机械故障。
4.蛋形指数,蛋重,透视照蛋等技术指标检查完毕的鸡蛋轻轻敲碎,放在测定台中央。
1.在蛋质测定仪放置测定台之前需要提起测定杆,防止在未测量之前破坏蛋组织。
2.测定浓蛋白之前请首先准确选定蛋白高度测定点,调整好测定针的下降位置;测定过程中缓慢,小心操作,浓厚蛋白高度测定请务必一次准确完成。重复测定同一试样的蛋白高度时由于测定针多次接触浓厚蛋白表面,会损坏蛋白有可能引起测定结果偏低。
3.取蛋黄边缘与浓蛋白边缘的中间点,选取比较均匀,平坦的蛋白部位作为高度测定点。请注意避免选取系带周边部位或优气泡的部位作为测定点。
用多功能蛋品分析仪测量蛋白高度,天平称出蛋重哈氏单位=100log(H-1.7W0.37(次方)+7.57)
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